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Schon in den letzten Jahren hatte das Restaurant im Hotel Maier in Friedrichshafen-Fischbach den Kompass klar auf Slow Food gestellt. Zusammen mit dem neuen Chefkoch Philipp Heid wird dieser Kurs intensiviert. Außerdem segelt das Restaurant unter neuer Flagge. Es heißt ab sofort «Die Speiserei im Maier». Inspiration und passende Zutaten finden Hendrik Fennel und Philipp Heid mit einem weiten Zirkelschlag rund um Bodensee und Alpenraum. Kleine Manufakturen, Landwirte, die Neues ausprobieren, Slow Food-Partner und Bio-Weingüter zählen zu den Lieferanten Das Arche-Prinzip zieht sich dabei als roter Faden durch die Karte: Iss, was du retten möchtest, ist die Devise. In der Karte werden die Geschichten zu den Produkten und ihren Herstellern erzählt, auch um die Gäste für die Bedeutung hochwertiger, unverarbeiteter Lebensmittel zu sensibilisieren. Dabei kommt neben Flädle und Spätzle durchaus Internationalität auf den Tel

Beim Blick über den See die Zeit vergessen und ganz bei sich ankommen. Was im Alltag oft unmöglich scheint, ist im Hotel St. Elisabeth ganz leicht. Das moderne Haus liegt am Rande des Klosterortes Hegne und ist nur wenige Gehminuten von den sanften Wellen des westlichen Bodensees entfernt. Es lädt dazu ein, den Alltag hinter sich zu lassen und nur das zu machen, was richtig gut tut. Hier sind Gäste ganz im Hier und Jetzt, können das spirituelle Angebot des Klosters nutzen und die Region im eigenen Tempo erkunden. Eingebettet in die idyllische Landschaft am westlichen Bodensee ist das Hotel St. Elisabeth Teil des Klosters Hegne. Gemäß dem Motto „Das Bedürfnis der Zeit ist der Wille Gottes“ erkannten die dortigen Schwestern die Sehnsucht vieler Menschen nach einer echten Pause, nach innerer Einkehr und bauten ein komfortables Hotel mit weitem Blick über den See und vielen Möglichkeiten, wirklich zur Ruhe zu kommen. Festes S

Am Pfingstsonntag des Jahres 1936 eröffneten Frieda und Alois Maier ihre «Café-Pension Maier» in Friedrichshafen-Fischbach. Vier Generationen wirtschafteten seither im Haus. Durchgehend gerühmt für sehr gutes Essen und die familiäre Atmosphäre, war das Unternehmen immer auch im Wandel. Kontinuierlich wurde erweitert und modernisiert. Heute sind es Tochter Sandra und Schwiegersohn Hendrik Fennel, die im Maier frischen Wind wehen lassen. Das Traditionshaus wird unter ihrer Führung nach und nach zu einem designorientierten, urbanen Landhotel mit klarer Ausrichtung auf Nachhaltigkeit. Neues Hofhaus glimmt am Abend! Erst 2020 haben die Fennels ein modernes Hofhaus mit Tagungsräumen, Patio-Lounge und 20 Zimmern neu eröffnet. Der scheinbar schwebende Neubau ist von einer textilen Haut umfangen, die ihn leicht wirken lässt. Abends ist die Fassade sanft hinterleuchtet und bringt das Gebäude zum Glimmen. Inspiriert ist die Arc

Der Premium-Streckenwanderweg SeeGang steht bei der Vitalwoche vom 24. bis 30. April 2023 zwischen Konstanz und Überlingen ganz im Zeichen erfrischender Angebote für Körper, Seele und Geist. Genussvolle Entschleunigung beim Waldbaden und beim Qigong, „Easy Moves“ an der frischen Luft, Kräuter- und Familienwanderungen und entspannende Anwendungen lassen die Teilnehmer die Natur neu erfahren und vermitteln gesundes Wissen. 41 Aktiv-, Achtsamkeits- und Wellnessangebote stehen auf dem Programm. Der Premiumwanderweg führt auf 55 Kilometern bei traumhaften Aussichten rund um den Überlinger See. https://premiumwanderweg-seegang.de/jahreshighlights Achtsam die Taktzahl senken bei Yoga, Waldbaden & Co. Vom 24. bis 30. April tauchen Wanderer auf dem SeeGang am westlichen Bodensee besonders intensiv in das Erlebnis der Landschaft mit ihren weiten Aussichten ein. Viele Angebote der Vitalwoche unterstützen die Wahrnehmung der Natur besonders

Die 45 Mitglieder des Netzwerks Bodenseegärten vereinen geballte Gartenexpertise mit der Leidenschaft für Natur und Landschaftsgestaltung. Davon profitieren unter anderem Gartenliebhaber auf Reisen, die die im Netzwerk organisierten Gärten und Parks in der Vierländerregion Bodensee leicht finden und besuchen können. 13 Partner fokussieren sich im Gartenjahr 2023 auf das Thema „Kultur“. Highlight: Das internationale Ausstellungsprojekt „Grüne Fürsten am Bodensee“. Besonders stimmungsvoll wird es im Juni und September bei den Gartenfestivals des Netzwerks. Außerdem würdigen die Bodenseegärten auch in diesem Jahr besondere grüne Oasen: Naturnahe Gärten können sich für die „Natur im Garten“-Zertifizierung bewerben und herausragende Gartenanlagen haben Chancen auf die Verleihung des Bodenseegärten-Preises. www.bodenseegaerten.eu, www.gartenjahr2023.eu Zuwachs bei den Bodenseeg

Knallbunte Blütenpracht, romantische Bauerngärten und großzügig angelegte Parks: Wie kostbare Perlen liegen die Gärten am westlichen Bodensee zwischen dem See und den alten Vulkankegeln des Hegaus. Und das Beste: Beim Grenzenlosen GartenRendezvous öffnen sie ihre Pforten für Besucher. Am besten erkunden lassen sich Landschaft und Gärten per Rad. Zum 40-jährigen Jubiläum des Bodensee-Radwegs laden sechs herrliche Etappen zum Gartenhopping per Pedal. Die neue GartenRendezvous-Broschüre zeigt bilderreich alle teilnehmenden Gärten, Radrouten und so manch unerwartete Schlafstätte. In Gärten Freu(n)de findenVom privaten Rosengarten direkt am See auf der Insel Reichenau über prachtvolle Stadtgärten und Parks bis zu Künstlergärten wie dem von Hermann Hesse: Für Naturfreunde, Hobbygärtner und Erlebnislustige öffnen beim GartenRendezvous 70 grüne Refugien ihre Tore. Auf deutscher wie a

Kurz nach Kriegsbeginn im Februar 2022 haben die Konstanzer Rotary Clubs eine große Spendenaktion für die Ukraine und ukrainische Geflüchtete gestartet. Über 90.000 Euro wurden gesammelt und konnten bedarfsgenau verteilt werden – in der Ukraine und im Landkreis Konstanz. Jetzt ist die Summe aufgebraucht. Um weiter helfen zu können geht es nun darum, neues Geld zu sammeln. Rotary Clubs in der Ukraine haben teilweise hochprofessionelle Verteilzentren errichtet, um humanitäre Hilfsgüter zu sammeln und effizient an die Haushalte zu verteilen – auch dort, wo Menschen selbst nicht mehr in der Lage waren, zu Verteilzentren zu kommen. Von ihnen erfahren die Koordinatoren aus den Konstanzer Clubs aus erster Hand, wenn es die Möglichkeit gibt irgendwo dringend benötigte Güter zu erstehen, seien es Feuerwehrschläuche, Helme, schusssichere Westen für Busfahrer, Arzneimittel, OP-Besteck, Lebensmittel, Hygieneartikel etc. Gen

Wer der Sehnsucht folgt, landet irgendwann am westlichen Bodensee. Hier, zwischen Inseln und Vulkanen, warten verschlungene Wanderwege, aussichtsverliebte Radstrecken und versteckte Badebuchten. Daneben machen auch 2023 ganz besondere Erlebnisangebote Lust auf Leben. Besucher der Grenzregion können sich während der vier großen GenussWochen die Jahreszeiten auf der Zunge zergehen lassen, beim GartenRendezvous und bei den „Grünen Fürsten“ die Liebeskinder aus Natur und Gärtnerskunst bestaunen, oder unvergessliche Erinnerungen sammeln beim Herbst-Hopping, bei Schlemmerfahrten auf dem See und beim romantischen WinterSeeLeuchten. www.bodenseewest.eu MELDUNG 1 Unter grünen Vorzeichen: VeggieWochen am westlichen Bodensee Sie sind der Auftakt eines fulminanten Feinschmecker-Jahres: die VeggieWochen. Während der Fastenzeit setzen 20 teilnehmende Gastronomen am westlichen Bodensee Rübe, Spitzkohl und Co. kunstvoll in Szene. Mit viel Le

Es ist eine ganz besondere Leichtigkeit, die Menschen immer wieder nach Oberschwaben-Allgäu zieht. Die beliebte Urlaubsregion lädt auch 2023 wieder dazu ein, dem Jahr mehr Leben zu schenken: Besucher können sich fallen lassen ins unbeschwerte Getümmel der Sigmaringer Fasnacht, können auf originellen Stadtführungen durch die Zeit reisen oder auf frisch prämierten Radwegen Naturverbundenheit spüren. Die BAROCKwoche ist ein Quell opulenter Lebenslust, die hochkarätigen Events der Heimattage in Biberach eröffnen neue Sichtweisen, und wer sich einfach treiben lassen will, der findet auf malerischen Märkten die ganze Fülle des Voralpenlandes. MELDUNG 1 Radvergnügen auf sterngeschmückten Wegen Noch nie standen die Sterne am Radhimmel Oberschwaben-Allgäus höher: Der Allgemeine Deutsche Fahrrad-Club (ADFC) schickt die Freizeitregion im Süden Baden-Württembergs mit gleich drei begehrten Auszeichnungen i

Seit 1. Januar 2023 verstärkt eine neue Geschäftsstelle die Vermarktung des grenzüberschreitenden öffentlichen Verkehrs im Bodenseeraum. Mit gebündelter Kraft soll die Benützung der öffentlichen Verkehrsmittel attraktiver gemacht werden. Angestossen durch die Internationale Bodensee-Konferenz (IBK) lancieren fünf Schweizer Kantone, das Land Vorarlberg und vier deutsche Landkreise zusammen mit den Verkehrsunternehmen eine neue Geschäftsstelle ÖV Bodenseeraum. Diese kümmert sich um die Kommunikation und Vermarktung des grenzüberschreitenden öffentlichen Verkehrs im Bodenseeraum mit den bestehenden Marken Bodensee Ticket und S-Bahn Bodensee. Zudem entwickelt sie die Kundeninformation, die Tarifangebote und den Vertrieb grenzüberschreitender Fahrausweise über alle gängigen Distributionskanäle weiter. Die Verbesserung des grenzüberschreitenden öffentlichen Verkehrs im Bodenseeraum ist ein zentra

Inmitten eines naturnahen Parks am Seeufer entsteht rund um die denkmalgeschützte Villa Gminder in Friedrichshafen-Fischbach «Das Zeppelin» - ein Hotelensemble auf 4 Sterne-Niveau. Den Zuschlag für den Betrieb haben die erfahrenen Gastgeber Sandra und Hendrik Fennel erhalten. Die Hoteliers des Fischbacher Hotel Maier überzeugten den Eigentümer Luftschiffbau Zeppelin GmbH mit einem Konzept, das die Themen Verantwortungsbewusstsein, Nachhaltigkeit und Schutz in den Mittelpunkt stellt. Die Lage des Hotels direkt am Bodensee und inmitten eines Naturparks ist einzigartig und stellt besondere Anforderungen an den Hotelbetrieb. Die Eröffnung ist für Frühjahr 2024 geplant. Was genau entsteht… Herzstück des Ensembles ist die Villa Gminder mit großer Terrasse zum See. In ihren historischen Salons wird ein Restaurant zum Treffpunkt für Gäste und Einheimische. Rund um die Villa entstehen vier Neubauten, die das denkmalgesc

Inmitten eines naturnahen Parks am Seeufer entsteht rund um die denkmalgeschützte Villa Gminder in Friedrichshafen-Fischbach «Das Zeppelin» - ein Hotelensemble auf 4 Sterne-Niveau. Den Zuschlag für den Betrieb haben die erfahrenen Gastgeber Sandra und Hendrik Fennel erhalten. Die Hoteliers des Fischbacher Hotel Maier überzeugten den Eigentümer Luftschiffbau Zeppelin GmbH mit einem Konzept, das die Themen Verantwortungsbewusstsein, Nachhaltigkeit und Schutz in den Mittelpunkt stellt. Die Lage des Hotels direkt am Bodensee und inmitten eines Naturparks ist einzigartig und stellt besondere Anforderungen an den Hotelbetrieb. Die Eröffnung ist für Frühjahr 2024 geplant. Was genau entsteht… Herzstück des Ensembles ist die Villa Gminder mit großer Terrasse zum See. In ihren historischen Salons wird ein Restaurant zum Treffpunkt für Gäste und Einheimische. Rund um die Villa entstehen vier Neubauten, die das denkmalgesc

Das Jahr 2023 steht am westlichen Bodensee unter grünen Vorzeichen: Das Napoleonmuseum Arenenberg und die Mainau GmbH lancieren ab Ende März zusammen mit weiteren Partnern das Ausstellungsprojekt „Grüne Fürsten am Bodensee“. Anlass sind der 150. Todestag des am Bodensee aufgewachsenen französischen Kaisers Napoleon III. und der 190. Todestag des österreichischen Fürsten Nikolaus II. Esterházy. Im Mittelpunkt stehen die Park- und Kulturinitiativen des schillernden Fürsten Nikolaus auf der Insel Mainau sowie Kaiser Napoleons III. auf dem Arenenberg und in Paris. Um sie herum gibt es jede Menge Geschichten zu erzählen. Ausstellungen in ausgewählten kantonalen Museen des Thurgaus zeigen weitere Aspekte von Landschaftsgestaltung und -nutzung im 19. Jahrhundert und darüber hinaus. Die Ausstellungen auf dem Arenenberg und der Insel Mainau widmen sich den Persönlichkeiten der „grünen“ Fürsten

Unterm funkelnden Sternenhimmel über Weihnachtsmärkte schlendern, märchenhafte Abende im „Christmas Garden“ auf der Insel Mainau verbringen, sich von herrlichen Adventsangeboten und Arrangements verzaubern lassen – dazu verführt das WinterSeeLeuchten am westlichen Bodensee. Es vereint die stimmungsvollsten Tipps und Angebote rund um die Weihnachtszeit und den Winter in der Region unter www.bodenseewest.eu/winterseeleuchten. Märchenhaft schön: Der „Christmas Garden“ auf der Insel Mainau Bei Sonnenuntergang verwandelt sich die Insel Mainau vom 22. November bis 8. Januar in eine Märchenwelt. Der „Christmas Garden“ bringt die Besucher auf einem zwei Kilometer langen Rundweg mit romantischen Laternen, schillernden Figuren, aus Licht geschaffenen Bildern und optischen Täuschungen zum Staunen. Entlang des Wegs laden weihnachtliche Imbissstände immer wieder zu einer Rast unterm funkelnden Sternenzelt bei G

In der Adventszeit liegt ein ganz besonderer Zauber über dem Arenenberg. Mit seinem charmanten Schloss und dem spektakulären Blick über den westlichen Bodensee lädt er ab dem 20. November mit funkelnden Tannenbäumen und flackerndem Laternenschein zur kaiserlichen Schlossweihnacht. Im Napoleonmuseum im Schloss begeistern eine riesige südfranzösische Krippe und liebevolle Weihnachtsdekoration. An den Adventssonntagen zeigt der Arenenberg beim Brunch oder einer Weindegustation seine genussvolle Seite und im Museum nehmen Kinder an Kostümführungen teil. Zudem erklingt an den Sonntagnachmittagen im Unteren Seesalon romantische Harfenmusik. Eine Feuerschale verströmt Wärme auf der weihnachtlich geschmückten Terrasse des Bistro Louis Napoléon, wo der Besuch gemütlich ausklingt. Beim kaiserlichen Advent «Noël! Noël!» kann vom 22. November bis Weihnachten auf dem Arenenberg sowohl spannendes Wissen, a